幼稚園給食の概要

貝塚市では、幼小連携教育の一環として市立幼稚園全園で給食を実施しています。

3歳から5歳児を対象に、食べるか食べないかを選べる選択制により実施しており、近くの小学校で作った給食を運搬し、提供しています。

給食実施日は月曜日から金曜日までで、小学校が給食を実施する日です。

小学校と別の敷地にある幼稚園は、給食を密閉できる食缶に入れ、さらにコンテナに収納し、ワゴンや車で運びます。

食缶やコンテナは、小学校の給食室で毎日洗浄・消毒し、保管します。

幼稚園給食においては、内閣府、文部科学省、厚生労働省より公表されている「教育・保育施設等における事故防止及び事故発生時の対応のためのガイドライン」を参考に、誤嚥・窒息事故防止対応を次のとおり定めています。

• 「節分の大豆のような乾いたナッツ、豆類、アーモンド、ミニカップゼリー」は提供しない。
• 献立に「うずら卵、餅、白玉団子」が入っている場合は、これらが可能な限り入らないように配食する。